前向き身辺整理

これまでの人生を総括するつもりで始めたが、雑記ブログとしてジャングル化してしまったよ

ホットクックで「サツマイモとごぼうの味噌汁」を作ってみた!

材料

先入れ

  • サツマイモ(生) 1本
  • ごぼう 1本
  • 水 かぶる位
  • だしパック 1個

 後入れ

  • みそ 適量
  • すりごま 好きなだけ

設定メニュー

手動(まぜない)7分

f:id:wwssus:20181121170309j:plain

調理後の写真は撮り忘れた

出来栄え

うん、美味しい!

さすが飯島奈美さんレシピや。

書評「地元がヤバい…と思ったら読む 凡人のための地域再生入門」

素朴な疑問

地元(田舎)はいろいろやっていそうだけど、うまくいってない感があるのはなぜ?

地元がヤバい…と思ったら読む 凡人のための地域再生入門

地元がヤバい…と思ったら読む 凡人のための地域再生入門

補助金が地方のガンなんや!理論

補助金を入れることで、かえって活力が失われるという理論に納得。

たしかに、地元で評判のオシャレなお店は、補助金入ってなさそうよね。

やめることの難しさよ

旧態依然としたことを変えるのは、強い抵抗に逢うので、新しく何かを始めるほうが簡単。理想と現実は違うってことですね…

ちっぽけな私に何ができるのだろう?

地元のお気に入りの店を見つけて、買って応援することでしょ!

ホットクックで作るハヤシライス。玉ねぎを大量に消費できるメニュー。

ホットクックでハヤシライスを作ってみた!

手順は材料を入れてスイッチオンするのみ。

材料(下から順に)

  • 玉ねぎ 2コ  ※薄切り
  • 牛肉切り落とし 250グラム
  • マッシュルーム薄切り水煮 1袋
  • ローリエ 1枚
  • 水 200ミリリットル
  • ハヤシライスのルー 2分の1箱

設定メニュー

自動1-15(シチュー・混ぜる)45分 

 

f:id:wwssus:20181022172052j:plain

調理後は撮り忘れた

出来栄えと今後の課題

安定の美味しさ。ガス火で作ったときより美味しい。

玉ねぎを大量に消費できる。

ホットクックで作る肉豆腐。もう少し甘い味だとよかったかも。

ホットクックで肉豆腐を作ってみた!

手順は材料を入れてスイッチオンするのみ。

材料(下から順に)

  • 木綿豆腐2丁
  • 牛切り落とし180グラム
  • 砂糖大さじ2
  • 酒大さじ4
  • 醤油大さじ4
  • 長ネギ1本

設定メニュー

手動(混ぜない)10分 ※落とし蓋あり

f:id:wwssus:20181011164230j:plain

調理後は撮り忘れた

出来栄えと今後の課題

豆腐によく味がしみていました。美味しい。

次に作るときはもう少し甘い味にしようと思います。

ホットクックで作る小松菜とベーコン炒め。シナシナになってしまった。

ホットクックで小松菜とベーコン炒めを作ってみた!

手順は材料を入れてスイッチオンするのみ。

材料(下から順に)

  • 小松菜 3わ
  • ハーフベーコン ひとパック
  • オリーブオイル 半周
  • 塩小さじ5分の1

設定メニュー

手動(混ぜる)1分

f:id:wwssus:20181005182727j:plain
f:id:wwssus:20181005184238j:plain
調理前と調理後

出来栄えと今後の課題

シナシナになってしまった。味はふつう。

フライパンで作ったほうが良いのか…?